Chinesische Teezeremonie - Tradition und Teekultur
Zeremonien-Geschirr
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Chin. Teekanne
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Teekessel
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Die Kunst der Tee-Zubereitung
Der beste Tee der Welt ist verschwendet, wenn die Zubereitung falsch ist! Die chinesische Teezeremonie ist die traditionelle Art der Teezubereitung.
Alt ist in China die Tradition, feinen Tee zu trinken. Empfing man Gäste, servierte man ihnen Tee, als Zeichen des Willkommens. Edles Teegeschirr und ausgewählte Tees von besonderer Qualität sollten die Wertschätzung des Gastgebers für seine Gäste ausdrücken. Mit dieser Entwicklung ging auch die Verfeinerung der Art des Teetrinkens, der Teezubereitung einher.
Nicht allein die Qualität des Tees wußte man auf diese Weise immer besser zu schätzen, auch die mit der Teebereitung verbundene Einkehr und Beruhigung gegen die Außenwelt wurde immer mehr zum bewußt angestrebten Ziel.
Es entstand die chinesische Teezeremonie.
Man braucht dabei zwei wichtige Dinge: Einen guten Tee und ein schlichtes unaufdringliches Teezeremonien-Set.
Die Zeremonie hat die optimale Zubereitung des Tees zum Ziel. Durch die nötigen Schritte der vorbereitenden Waschung des Geschirrs und dem ersten "Öffnen der Teeblätter" über die eigentlichen Aufgüsse (bis zu zehn), und durch den Genuß des Aromas in speziellen "Riechtassen" wird im Teilnehmer die nötige Ruhe und Einkehr erzeugt.
Das Teegeschirr
Die bei der chinesischen Tee-Zeremonie verwendeten Gerätschaften sind zugleich auch Gegenstand künstlerischer Gestaltung und bei chinesischen Sammlernund Kennern der Teekultur sehr beliebt.
Verwendung finden neben der Zeremonienkanne eine Zwischenkanne, die hohen Riechtassen und Trinktassen. Ein Teeschiff aus Bambus dient als Untersatz für das Teegeschirr und zum Auffangen des Schmutzwassers. |
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