Sie sind hier: Home  Infos Rotbuschtee - Rooibos Tee
Rooibos oder Rotbusch ist eine in Südafrika beheimatete Pflanze. Rotbuschtee ist das Nationalgetränk in Südafrika und wird dort als Alltagstee getrunken. Der Rotbuschstrauch wird nur dort angebaut und in die ganze Welt exportiert.
Rotbuschtee hat eine rote Farbe und ein angenehmes süßliches Aroma. Er enthält kein Koffein und ist ein idealer Tee für Kinder, die ganze Familie und für den Abend.
Rotbusch wird wie richtiger Tee unterschiedlich lange fermentiert. Dadurch entsteht die rote Färbung. Unfermentierter Rotbuschtee heißt "Greenbush".
Rotbuschtee enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Flavonoide, Mangan, Fluor und Eisen. Er ist ein guter Durstlöscher kann auch zur Vorbeugung gegen Allergien getrunken werden. Neben Fencheltee bringt auch Rotbuschtee Erleichterung für kleine Kinder mit Bauchproblemen.
Rotbuschtee-Zubereitung: 5 TL Rotbuschblätter mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen und 4-5 Minuten ziehen lassen. Abseihen, fertig.
Rotbuschtee eignet sich gut zur Herstellung kalter und warmer Mixgetränke, für Desserts und als Aroma für Kuchen. Neben dem klassischen Rotbuschtee werden auch aromatisierte Tees (z.b. mit Vanille-, Kirsch- oder Pfirsicharoma) und Mischungen (z.B. mit Zimt) angeboten.
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