Bio Sencha first grade
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Für diesen Bio Sencha werden nur die feinsten Blätter aus der ersten Pflückung verwendet.
Mit 70°C aufgegossen ist der Aufguß tiefgrün und klar. Das Aroma ist sehr rund mit einer intensiven Süße im Abgang.
Der Aufguß ist für einen Bio Sencha außergewöhnlich ergiebig.
Dieser wertvolle Grüntee ist eine Rarität aus biologischem Anbau.
100 g Bio Sencha originalverpackt in der Dose.
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Sencha Zubereitung
In der japanischen Kanne Kyusu:
2 TL Bio Sencha in einen Kyusu (japanische Kanne mit Seitengriff) geben. Die gängige Größe eines Kyusu ist zwischen 200 und 380 ml.
Den Bio Sencha mit 70°C heißem Wasser aufgießen und ca. 1-2 Minuten ziehen lassen. Sencha kann auf diese Weise 2-3 mal ohne Qualitätsverlust aufgegossen werden.
Mehr Grüntee finden Sie hier.
yuzumashi:
Japanischen Grüntee, wie diesen Sencha, darf man nicht zu heiß aufgießen. Zum Abkühlen des kochenden Wassers auf die richtige Temperatur wird ein Abkühlgefäß (yuzumashi) verwendet.
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